En kilo på 5 dager.

God morgen, ja for i dag er det en GOD morgen..
For det første har jeg bursdag i dag, og til morgengaven fra min kjære fikk jeg en ny music angel høytaler, den jeg hadde før tok kvelden for en stund siden og siden den gang har jeg hørt veldig lite på musikk da jeg ikke har hatt bra nok høytalere på dataen.
Så i dag blir det spotify og vasking :)

Men det er også en god morgen når jeg gikk på vekta, akkurat 1 kg ned siden mandag!
Jeg har vært veldig flink denne uken, til å ha NOKA til Frokost og lunch hver dag, spist mindre middag enn jeg pleier og ikke drukket noe cola annet enn sukkerfritt..
Jeg er faktisk utrolig fornøyd og ikke minst veldig motivert til å gå ned mer neste uke..

I dag og i morgen blir det mer mat og slikt, for i dag blir det fest på kvelden og i morgen blir det ut å spise middag, men jeg spiser NOKA til frokost og lunch i dag også, også unner jeg meg selv den kvelden her, det er jo tross alt bursdagen min :D

Jeg er så utrolig glad for at NOKA er min sponsor, og for at jeg er tilbake i siget igjen.
Det så så sort ut en periode når vekten bare gikk opp over og jeg aldri klarte å ta meg sammen.
Men nå som jeg har klart å se at det faktisk går, så føler jeg at alt er bedre.
Jeg går ikke i kjøleskapet å sjesker på mat hver time lengere, fordi jeg vet hva jeg skal spise og det føles bra..

Husmortips.

Viste du at vaskemaskinen din ikke nødvendigvis er ren selv om du vasker beholderen til såpen og gummien inni?
Det samler seg kalk og smuss inni slanger og rør som etter en stund faktisk kan være med på å skitne til dine rene klær..

Men med enkle grep kan maskinen din bli helt ren igjen.
Du tar to dl eddik oppi såpebeholderen og setter maskinen på kokvask (uten klær).
Når maskinen da er ferdig vasker du over gummien inni og maskinen er nå ren igjen til neste gang du skal vaske klær.

Dette lønner seg å gjøre en gang i mnd.

Oppskrift på polarbrød.

Guttungen i huset elsker polarbrød, men jeg er litt skeptisk til brødtyper som holder i omtrent ukesvis før det blir dårlig (slik som disse ferdig oppskårte brødene også gjør) så derfor kjøper jeg det så sjeldent som mulig.
Men så kom jeg plutselig over en fantastisk oppskrift på en av favoritt matbloggerne jeg leser, nemlig trinesmatblogg.

Jeg har gjort litt endringer på oppskriften etter hva jeg hadde i skuffen..

Du trenger:

• 500 gr sammalt fint mel, jeg brukte sammalt hvete.
• 300 gr vanlig hvetemel.
• 1 pose gjær.
• 1,5 ts sukker
• 4,5 dl skummet melk.
• 2 dl vann.
• 1 dl olje (raps, solsikke osv)
• 1 ts salt.

Bland alt det tørre i en stor bolle og bland dette godt sammen.

Varm opp væsken bortsett fra oljen til fingervarm temperatur.

Bland væsken inn i det tørre og arbeid det godt inn slik at deigen blir myk, smidig og slipper bollen.
La deigen heve i en time eller til dobbel str.

Del så deigen opp i 2 store emner også hvert emne opp i ca 12 mindre deler.
Kjevl ut hvert emne til rundinger og legg disse på bakebrett for etter heving.
Prikk i hvert polarbrød med en gaffel eller grillspyd slik at de ikke skal heve for mye.

(jeg fikk 29 mellomstore polarbrød av denne deigen, men da ble de litt tynne.)

Etterhev i 10-15 minutter.
Stek midt i ovnen som er forvarmet til 225 grader i ca 10-15 minutter.

Men følg med på tiden, de skal være gjennomstekte men ikke bli noe særlig brune.

Hvert brød inneholder 120 kcal.

Gutten her hjemme valgte grove polarbrød kontra loff på nista, jeg deler de på midten og har ost og skinke inni, han elsker det og jeg fikk fort beskjed om å alltid lage slike ;)

Valg i hverdagen.

God morgen..

Jeg kan nesten ikke beskrive hvor godt det var med jordbær OG vanilje NOKA shake sammen i går og i dag..
Det er noe jeg har savnet og som jeg virkelig har kost meg med..
Jeg bruker to skjeer med jordbær og en med vanilje smak, og det smaker fantastisk..

I går gikk det veldig bra med maten.
Jeg hadde jordbær og vanilje shake til frokost.
Et hjemmelaget pitabrød (med 120 kcal pr brød) med eggerøre av et egg til lunch.
En halv caramell bar til mellommåltid.
Får i kål suppe til middag (brukte lammelår kjøtt i får i kålen for å få litt mindre fett).

Min kjære kjøpte red bull og kvikk lunch til kveldskos men jeg droppet red bullen og spiste 3 striper gjennom hele kvelden istede for mye mer som jeg hadde gjort før.

Jeg har funnet ut at hvis jeg skal nekte meg alt jeg liker så vil jeg bare sprekke, det handler om måtehold, jeg kan spise litt men ikke overspise på godis og slikt.
Jeg valgte lett brus til middagen selv om colaèn var slushi og kald slik jeg liker den, valgte bort red bullen og drakk lett brus osv.
Små endringer som etter en stund vil utgjør mye.

Jeg har begynt å droppe smør på brødmat da jeg regnet på det og fant ut at jeg nesten kan spise en skive (uten pålegg) hvis jeg dropper smør på 2 skiver, det gjorde valget lett for min del.

Ellers små spiser jeg på frukt og grønt når jeg er sugen på noe godt.

Idag er det maling på planen igjen, håper å rekke to strøk slik at jeg blir ferdig i dag, men det er en stor jobb.
Det blir også får i kål til middag i dag, veldig greit med rester av og til.

Oppussing på gang.

God morgen.
Denne uken har jeg et stort prosjekt på gang her hjemme, når jeg går hjemme hele dagene må jeg ha noe å gjøre.
Så da blir det endelig til at jeg skal male det gamle skapet jeg fikk kjøpt for noen år siden.


Det er også to dører på denne men de er skrudd av.

Jeg regner med at det blir et strøk med grunning og tre strøk med maling, et strøk hver dag tenker jeg :)
Første strøket er hvertfall lagt og jeg er super fornøyd alt, det blir så utrolig mye bedre som hvit!

Viser dere resultatet når den er ferdig.

Ellers er det NOKA som blir fokusert denne uken, frokost, lunch og kvelds er hvertfall planen, så får vi håpe det duger.
Fest på fredag så da vil jeg gjerne bli kvitt litt vann i det minste og kanskje noen cm rundt midjen om jeg er flink ;)

Pakke fra sponsor.

Idag kom pakken fra min fantastiske sponsor NOKA.
Skuffen min har vært ganske skrapt å det gjør noe med motivasjonen å kun ha shake som alternativ.
Men nå der i mot er skuffen fult med masse godsaker som jeg gleder meg til å spise igjen.

Denne gangen bestilte jeg litt av hvert.
2 bokser med jordbær shake, denne er fortsatt min største favoritt blandt shakene.
2 bokser med musliè frokost blanding, elsker denne<3
1 boks med taco gryte, lenge siden jeg har hatt det nå så det blir godt med litt forandring.
1 boks med grønnsaksgryte.
Enkle poser med sjokolade og vanilje shake, bare sånn for å ha noe å bytte ut, jeg syns også det er fantastisk å ha vanilje og jordbær shake sammen..
Sist men ikke minst caramell barer <3

Det er virkelig deilig å¨se at skuffen er full av godsaker igjen og jeg gleder meg masse til å sette fult i gang igjen til mandag :)
I dag er det hjemmelaget pizza med hjemmelaget pizzasaus og film kos med familien <3

* Er det noe du lurer på ang NOKA så er det bare å ta kontakt :)

Falt ned trappa.

Hahaha på tirsdag som var så pratet jeg og Helene tilfeldig om at jeg en dag kom til å falle ned trappa her hjemme, jeg tenkte jo sånn type 90 år og dårlig til bens, men nei da..

I går når jeg var hjemme alene deiset jeg ned hele trappa, fort og hardt..

Så her sitter jeg i dag da, med vond albue, hel, ankel, overarm, hender, legg og for ikke å nevne ryggen...
Med andre ord er det heavy vondt å være meg i dag, men ingen ting er brekt, da hadde jeg nok merket det til nå, så det er ikke noe annet å gjøre enn å bare ta ting sakte i dag og ta det med ro.
Det frister ikke akkurat å vaske, styre og stelle når hver bevegelse gjør vondt.

Så til nå i dag har jeg bare ligget på sofaen, det er en stilling jeg kan ligge i som ikke er uutholdelig, så der har jeg ligget.

Jeg har planlagt måltidene for denne uken, så godt det kan hvertfall, og jeg venter på en stor pakke fra NOKA slik at jeg kan tilføre flere måltider enn bare shaker..

Det er lenge siden jeg har hatt varm rettene til NOKA nå så jeg gleder meg veldig til å kunne ha dette til lunch av og til.
Viser dere pakken når den kommer :)

Helgen har vært fin men vanskelig.
Har for første gang på lenge hatt et litt dalende humør, har rett og slett mye å tenke på og det bryter ned humøret en god del.
Det hjelper vel ikke akkurat at været har vært dritt også da..

Nå er planen å lage en kanne kaffe, noe lunch snart også legge meg på sofan igjen..

Ja har forresten malt nattbordet mitt i helgen, endelig vil vel Tor Erik si ;)

Før, stygt gammelt nattbord.

4 strøk senere ble det mye finere og hvitt :)

Nå mangler vi bare litt pynt på soverommet så er det helt ferdig, og da blir det nok å vise dere det, vi er litt trege til å fullføre slike ting, eller vi gjør alt bortsett fra små ting ferdig hehe..

Ikke alle vil barna godt.

Vi jenter er i en stor risiko gruppe fra den dagen vi blir født.
Jo eldre vi blir jo større blir risikoen, hvertfall til vi fyller en viss alder.
Risikoen jeg prater om er overgrep, seksuelle overgrep.

Det hjelper ikke hvor en mye våre foreldre prøver å lære oss opp, hvor mange ganger vi hører at verden er farlig, hvor mange ganger vi får høre at vi ikke skal gå alene hjem når det er mørkt.
For overgrep kan skje når som helst og fra hvem som helst.
Klart det er bra tiltak å lære jentene at man ikke snakker med fremmede, at man ikke går alene gjennom skogen, hjem fra fest eller fra byen.
At man kler seg sånn tålig og at man ikke tar i mot drinker fra fremmede, men det er ikke en fasit.

For et overgrep kan skje når du er hjemme alene å får besøk av en i familien eller en venn, det kan skje når du er sammen med kjæresten, det kan skje når du er i stallen eller på turn trening.
Overgrep kan skje, og vil skje når du minst venter det, uansett hvor mye du passer på..

For du vet ikke hvem som er overgripere før det er for sent, du vet ikke at faren til venninnen din er en overgriper før han prøver seg, eller at kjæresten du elsker så høyt kommer til å voldta deg.
Du vet ikke at han snille mannen som lar deg ri hesten sin gjør dette nettopp for å få tillit fra deg for så å missbruke den.
Man vet ikke hvem som er overgripere før det er for sent, da vet alle det.

Så hva gjør man da for å beskytte disse uskyldige jentene?
For å minimere mulighetene for at de skal bli utsatt for overgrep?
Er man ærlige med dem når de blir eldre eller lukker man øynene å tenker at det skjer ikke våre barn?

Selv sliter jeg veldig med dette spørsmålet.
Selv om jenta i huset bare er 9 år vet jeg at hun er i faresonen, for realiteten er at hun faktisk er det.
Alle jenter er i faresonen, det er ikke noe man tenker på i det daglige eller bekymrer seg sånn for, men det er så utrolig viktig å være bevist på det, og faktisk innse at ikke alle menn (og kvinner) i verden vil våre barn godt..

Jeg har lurt på om det er riktig av meg å fortelle hun kort om mine overgrep når hun blir eldre, eller om dette vil gjøre ting værre.
Jeg skulle ønske jeg viste om noen når jeg selv ble utsatt, det hadde vært lettere å kommet med det å møtt forståelse.
Men jeg tror også jeg hadde blitt bekymret for den personen det handlet om selv om hun kanskje var kommet over det.
Så hva er egentlig riktig?
Skal man være åpene med barna om slike ting når de er i begynnelsen av tenåra (snakker da type 11-14 år) eller tier man?

Det samme tenker jeg om selvskading og slikt også, for hadde jeg startet hvis en annen hadde vist meg arr og fortalt meg hvordan det er å leve med vissheten om at sin egen dumhet har gjort at man må gå rundt med arra resten av livet?
Jeg tror ikke jeg hadde startet eller fortsatt om jeg hadde vist det.
Eller kanskje jeg hadde fortsatt og tenkt at jeg ikke brydde meg?

Det er mange bekymringer som føler med når man har barn, ekte eller reservebarn så er det bekymringer.
Og når man i tillegg har opplevd hvor skadelig verden kan være, hvor vondt slike ting gjør og hvor lite som skal til, ja da er bekymringene større.
For det er bevist at skilsmisse barn har større mulighet for å slite psykisk i ungdommen enn barn med mor og far under samme tak.
Det er skummelt, rett og slett skummelt.

Aller helst vil jeg lukke jenta inne i huset til hun blir voksen, finner en god mann og jeg vet at hun vil være trygg, men det vet til og med jeg at ikke går..

* Hva syns du om temaet, hva gjør man for å beskytte barna sine?
* Hva syns du om ærlighet rundt slike tema sammen med barna?

Jeg har noen spørsmål.

Jeg ser at jeg får flere og flere lesere for tiden, noe som bare er utrolig koselig så klart.
Men så er jeg så nysgjerrig av meg, og derfor lurer jeg på hvem dere fantastiske lesere er?

Jeg vil også gjerne blogge om det dere måtte ønske, men for å få til det trenger jeg å vite hva dere vil ha mer/mindre av.

Det er ikke alltid motivasjonen for kreative innlegg er der, og da er det lettere å blogge når jeg vet hva dere vil lese om.
Hverdagen min er heller ikke alltid så spennende, og jeg føler det fort kan bli kjedelig for dere å lese..

Jeg har noen få spm til de av dere som vil ta dere tid til å svare :)

1. Hvordan fant du bloggen min?
2. Er det noe du savner på bloggen, vil ha mer eller mindre av?
3. Hvem er du, alder, kjønn og eventuelt annen info.

Jeg hadde satt stor pris på om nettopp DU hadde tatt deg tid til å svare på disse spørsmålene :)

Oppskrift på får i kål suppe.

I dag blir det får i kål suppe hos oss.
Jeg er ikke noe glad i fett og bein, så får i kål for meg blir fort veldig grisete å spise siden jeg renser kjøttet så til de grader.
For noen år siden tenkte jeg å gjøre alt lettere med å koke kjøttet og rense det før vi skulle spise, og jaggu ble det godt..
Her er oppskriften.

Du trenger til 2 voksende og 2 barn:

• 1 kg får i kål kjøtt (mer hvis det er lite kjøtt på stykkene)
• 1 stor hodekål.
• 2 SS pepperkorn.
• Salt.

Kok opp en stor kjele med vann og legg kjøttet oppi.
Ha oppi pepperkorn og litt salt (ca 1 ss)
La det små putre i 1,5 timer eller til det slipper benet.

Ta så ut kjøttet og pepperkorna og rens kjøttet fritt for fett og ben.

Kutt hodekålen med en ostehøvel eller finkutt med en kniv.

Ha kål og kjøtt tilbake i kraften og la det småputre i en times tid.

Server som suppe eller ha poteter inntil.

Her kan det også has oppi finkuttet gulrot, da vil smaken bli litt mildere.

Dette er mat for mons altså, samme gode får i kål smaken bare at man slipper å rense kjøttet :)

Bursdags helg.

God mandag :)
Denne helgen har vært hektisk på mange måter, Birgit har hatt bursdag og den har vi feiret hele helgen.
Tenk det da, lille jenta er 9 år alt, og hun utvikler seg for hver dag som går.
10 år til så har hun mye mulig flyttet ut, kanskje har hun kjæreste og (gud forby) kanskje er vi besteforeldre.
Skremmende tanke syns jeg, dette å vite at ungdomstiden venter og alle de utfordringene som følger da..

Uansett, på Lørdag hadde vi barnebursdag, vi ble vel 10 barn til sammen pluss Tor Erik og moren til barna.
Akkurat det var litt spesielt, å ha besøk av henne som før har bod her, der dette en gang var hennes.
Men hun er en koselig dame og vi ble alle tre sittende å prate om barna og hverdagsting.

Søndag var det voksenselskap, da var vi 18 til sammen, mange med andre ord.
Det ble også en koselig dag, masse kaker og mye prat.

Men jeg var sliten når folka dro, for det tar veldig på¨for meg å skulle forholde meg til så mange, selv om alle er familie.
Det er noe med forventningspresset, og at jeg setter for høye krav for meg selv.
Er redd for spørsmål om jobb og lappen, fordi jeg alltid føler meg så utilstrekkelig når disse spørsmåla kommer opp.
Angsten har uten tvil vært til stede i helgen, mer enn på en god stund.
Men til tross for det så har helgen gått veldig bra.

Når Tor Erik dro på fotball trening i går hadde jeg og barna en koselig pratestund.
Markus på 6 kommer med så utrolig mange gullkorn for tiden, og skal helst kose konstant.
Birgit også vil gjerne sitte på fanget og få kos, så som dere forstår så får jeg dekket behovet mitt :)
Jeg elsker å ha slike stunder, der ungene prater om alt de kan tenke seg og jeg bare lytter, alt de små barna tenker på, bekymrer seg for eller gleder seg for.
Lykke<3

I dag er det får i kål suppe til middag, noe jeg har gledet meg til siden før jul..
Ja jeg er bare litt glad i høstmat, får i kål, pinnekjøtt, kjøttsupper og alt annet som er typisk høst :)
Blir også å rydde litt etter helgen, trene litt og lese ut boka mi :)
Formen er så pass nå at jeg tror trening vil gå bra, maten er innskjerpet igjen og en ny uke står for tur :)
Livet er herlig<3

Mine NOKA favoritter.

Jeg har jo smakt alt som er å smake av NOKA måltidene og tenkte jeg skulle komme med en liten oppsummering på mine favoritter gjennom tidene.

Shaker:

• Jordbær shaken er uten tvil min store favoritt av alle, jeg syns den smaker jordbær også gjør fargen meg så klart glad, elsker man rosa så elsker man rosa ;)
• Caramell shaken er også en stor favoritt, denne lukter karamell og smaker også fyldig.

De andre shakene er gode de også, men da er det gjerne en gang eller to for variasjon, jordbær shaken kan jeg drikke flere ganger om dagen uten å gå lei :)

Varm måltider:

• Nudlene syns jeg er de beste når det kommer til varm maten, fordi de kan varieres så utrolig mye, alt fra suppe med kjøtt og grønnsaker til tilbehør ved siden av middag eller alene.
  Hvis jeg bruker det som tilbehør bruker jeg en kvart til en halv pakke pr middag.
• Grønnsaksgryten syns jeg også er god, den minner meg litt om potetstappe med kjøtt og grønnsaker.
• Taco gryten er også helt grei, ekstra god blir den med litt mager kesam på toppen.
• Bolognesen er også god, men den har blitt brukt som variasjon som oftest.

Suppene har ikke falt i smak hos meg dessverre, de blir litt for tykke og anderledes smak for meg.

 

Barer:

• Caramell sjokolade bar er bare herlig som mellommåltid eller snack på fredags kvelden.
  Den minner veldig om nutrilett caramell bar bare at denne smaker litt mer caramell syns jeg.
• Crisp barene er også gode, de kan spises alene eller brytes opp og blandes med melk, da blir det frokostblanding.
  Her er favorittene jordbær og eple, sjokoladen kommer på sist merkelig nok :)

Annet:

• Jeg er en stor fan av muslie frokost blandingen til NOKA, den er ganske søt men det passer bra for frokost for meg.
  Jeg har også brukt denne hvis jeg får et stort sug etter noe søtt og sprøtt..

*Hva er dine NOKA favoritter?
Noka maten er sponset men det er mine egene meninger.

Bursdagshelg.

God morgen alle sammen..
Her begynner formen endelig å komme seg, etter halvannen uke med forkjølelse og dritt..
Håper bare jeg blir helt frisk før helgen, for da er det nemlig full bursdagshelg for jentungen.
Lørdag med barneselskap og søndag med voksen selskap, nok å gjøre med andre ord..

Jeg har prøvd å få i meg litt NOKA når formen har tillatt det, men når matlysten er lik null og man er slimete og j**** frister det ikke alltid med en tykk shake, så da har det blitt noen frokost blandinger fra NOKA jeg fant på hobby rommet mitt.
Til uka håper jeg at jeg kan sette i gang skikkelig igjen, har ikke blitt noe trening, kroppen har rett og slett blitt sliten bare av å ta oppvasken eller henge opp tøy så da har jeg latt den hvile, men til uken blir det fult kjør igjen og jeg GLEDER meg...



Ellers har dagene blitt brukt på å få gjort unna litt her hjemme, men det er ikke så lett når energien er s¨å lav så det har endt med at jeg har gjort litt og slappet av litt.

Nå er det ut på en liten tur med Asti før jeg får rydde litt til :)