Matbilder.

Kikket gjennom bildene på datan og fant så masse mat bilder, så jeg deler noen med dere like godt :)


Skinkestek med gulrøtter fra hagen og deilig brun saus.


Suksess terte, beste kaka mannen kan få ;)


Kyllingfilet med masse salat.


Hjemmelaget brød med kokt egg, spekeskinke og vårløk <3


Boller med vaniljekrem<3

Pitabrød med fiskekake biter som er stekt og masse salat <3


Krydret svinefilet med wokket grønnsaker og masse lett bernesaus.

Får i kål <3

Omelett frokost.

Havregrøt med druer og lett eplesyltetøy.

Hjemmelaget fiskegrategn.

Middagsalat med ris og kjøttrester.

Egen fisket seifilet med agurksalat og rømme.

Egge muffins, stor slager hos barna <3

Og litt NOKA, noka nudler med grønnsaker <3

Det var litt matbilder, håper noen ble inspirert <3

Hvis dere lurer på oppskrifter eller andre ting er det bare å legge igjen en kommentar ;)

Kjøttsuppe og løksaus.

Noe av det beste og mest beroligende jeg vet er å stå på kjøkkenet og lage/ bake mat (rydde opp der i mot er ikke like gøy), jo mer som må kuttes og dilles med jo gøyere er det.
Så når mannen ønsket kjøttsuppe med løksaus til middag i dag var ikke jeg sen å be.

Det er mye grønnsaker som skal kuttes, det er en kraft som skal smaksettes slik at den blir perfekt, det er løk som skal surres og man må komme frem til en perfekt kombinasjon av surt og søtt.
Det er rett og slett mye som må gjøres og en type middag jeg fint kan holde på med hele dagen :)

Her har dere en ca oppskrift fra meg (jeg skriver ca fordi vi alltid lager en STOR gryte når vi først lager slik at vi har mat for to dager).

Til suppa trenger du:

• 1 lite kålhode.
• 1 sellerirot på str med håndflaten.
• 1 purre med mye hvitt på (eventuelt to hvis det er lite).
• 2 stk persillerot.
• 4 store gulrøtter.
• 1 liten kålrot.
• ca 1,5 kg høyrygg.
• (kraft bein om du skal ha goood kraft) 3 buljong terninger (smak mot slutten om du må ha mer).
• Pepper, laurbærblad, salt.

Fyll en stor gryte med vann og ha i laurbærblad, 1 SS pepper og 1 SS salt,ha det grønne fra purren, litt sellerirot i gryten også. Fyll vann slik at det dekker kjøttet og trekk kjøttet til det er mørt og lett faller fra hverrandre når du drar i det med to gafler.
Skum av når det koker opp.

Kutt grønnsakene i små terninger/tynne ringer slik at dette er klart.

Når kjøttet er ferdig tar du det ut fra kraften og siler kraften slik at den blir uten grums.

Tilsett grønnsakene og kjøttet igjen og la det småkoke i ca 30 minutter.

Løksaus:

• 2 Store løk.
• Smør.
• Hvetemel.
• Kraft fra kjøttet.
• Sukker.
• Eddik.
• Salt.

Kutt løken i tynne strimler og stek slik at løken svetter (blir blank).
Smelt ca 2 ss smør i en gryte og ha på litt og litt mel til det blir en "deig" når du rører det sammen.
Spe med litt og litt kraft til du har en saus som er så tykk som du liker den og ha løken i.
La dette koke i 10-15 minutter mens du smaker til med eddikk og sukker (Bare ta litt og litt om gangen.) til smaken passer dine ganer.

Server grønnsaker og kraft som forrett og kjøtt, kokte poteter og løksaus som hovedrett :)

Kjøttet etter koking.

Noen av grønnsakene som er kuttet opp.

Kjøtt og grønnsaker klare til servering, jeg liker nemlig grønnsaker ved siden av kjøttet og sausen også :)

NOKA kakao.

Nå når kulden kommer snikende er det ikke noe bedre enn en god kopp kakao, men kakao har gjerne en god del kcal i seg.
Men om du har NOKA sjokolade shake i hus kommer du langt.

Du rister ut shaken som vanlig i shakeren, tilsett gjerne litt mer melk for en tynnere konsistens.
Så helder du shaken i en gryte og varmer den opp, ikke kok den men pass på at den blir varm.
Hvis du vil ha litt mer sjokoladesmak kan du tilsette en ts kakao pulver også.
Når kakaoen er varm har du den i en stor og god kopp og nyt den som du hadde gjort med annen kakao.

Med denne kakaoen får du de viktige næringstoffene, fettet, vitaminene og lite kcal.
Den vil mette mer enn vanlig kakao og har lite kcal.
Vinn, vinn, vinn..

Dette er noe jeg benytter meg av når høsten kommer.
Da gjerne som lunch eller mellommåltid.

* Har du prøvd ut NOKA kakao?

Dette innlegget så jeg at ikke var blitt publisert når det skulle, så derfor publiserer jeg det nå :)

Julegave tips.

Det er snart jul og hvis du skal gi noe hjemmelaget i gave er det snart på tide å starte.

Jeg har noen tips til deg som kanskje ikke helt vet hva du skal gi til "den som har alt".

• Hjemmelaget vaniljesukker.
  Dette er kjempe lett å lage, og smaker tusen ganger bedre enn vaniljesukker du kjøper.
  Det er to måter å gå frem på.
  
  1: Sukker og vaniljestang knuses med en stavmikser/smoothie maskin, da blir det samme konsistensen som kjøpe vaniljesukker/melis men du får utnyttet hele stangen.
  2: Vaniljestang deles og frø skrapes ut, dette legges i en tett krukke med sukker og blir bedre jo lengere den står, her trengs det gjerne litt mer vaniljestang enn i fremgangsmåte nr 1.
  
  
• Hjemmelaget bodyskrubb.
  Her er fremgangen enkel, ta sukker i en tett bolle, tilsett matolje/baby olje/ og gjerne noen dråper oljeessens hvis du har, jeg kjøpte noen i tyrkia og har i luktene camomille, lavendel, liljer, rose.
  Det går også an å tilsette litt vanlig dusj såpe hvis du har en som lukter godt, for å få lukt.
  Bland alt godt sammen sånn at det får en tykk konsistens.
  
  
  
• Jeg har laget ferdig ingrediensene som skal i kakao feks, og lagt disse i søte glass, da trenger man bare tilsette melk og koke opp.
  Dette kan også gjøres med brød, kaker, kjeks osv, da tilsetter du de tørre ingrediensene lag for lag i glass og skriver hvordan vedkommende skal gå frem videre.
  
  Her kan du tilsette kakao pulver, vaniljesukker,kanel, finkuttet kokesjokolade osv.
  
  
• Likør til de store, her må man starte på sommeren på de fleste, for bær og frukt likører skal stå 3-6 mnd før de kan drikkes.
  Men det er et tips til neste år kanskje?
  Kaffe likør, kakao likør og slikt kan lages nå og fortsatt bli ferdig til jul.
  
  
• Konfekt, sjokolader, karameller, kjeks, knekkebrød ol er fine gaver.
  
  
• Decopage lys, potter, lysholdere, kister osv er flotte gaver.
  
  
• Gavekort på noe personen blir glad for, barnepass, husvask, massasje, tur, ferie, kino, konsert osv.
  
  * Har du noen flere tips?

likenshare.

LikenShare leter etter 150 ambassadører for OBH Nordicas som ønsker å prøve Magic Style Brush.

Vi leter etter deg som kan engasjere og stimulere vennene dine. Meld deg på og del i sosiale medier - klarer du å engasjere?

Magic Style Brush

Det har aldri vært enklere å få samme resultat som hos frisøren. Magic Style Brush har et unikt 2-i-1-system: vanlig rundbørste og stylingverktøy i ett. Krøll og form, du bestemmer selv. 

• Unik børste med integrert varmesystem og keramisk tourmaline belegg
• Unikt 2-i-1-system – rundbørste og stylingverktøy i ett
• Styler og tilfører håret glans i hvert børstedrag
• Ioniseringsfunksjon for maksimal glans og minsking av statisk elektrisitet
• Børstene finnes i tre størrelser: 30 mm, 38 mm og 45 mm
• Roterende ledningsfeste
• Ekstra lang ledning: 2,8 meter

Likenshare er en nettside der du gratis kan melde deg inn og få prøve ut forskjellige produkter, er du medlem her? Hvis ikke er det enkelt å bli det.
Gå inn på www.likenshare.no og meld deg inn, kanskje du blir en av de heldige?

Hjemmelaget fuglemat, hold fuglene mette.

I fjor matet vi småfuglene ute kun med brød gjennom vinteren, men i år så har jeg satt meg litt bedre inn i hva disse fuglene egentlig trenger..
Fuglene bruker store deler av dagen på å lete etter mat, og med å henge ut og legge ut mat til disse så slipper de å bruke unødvendig mye tid på å lete, og de kan heller fokusere på å få i seg næring.
For fuglene trenger fett for å holde varmen om nettene, det er fettlaget som holder de varme, men selv om de spiser mye fett en dag må de fylle på igjen dagen etter..

Fugler skal ikke ha salt, sukker eller mye gjær.

Jeg lager mine egene meisboller slik at jeg er sikker på at fuglene får masse fett i seg.
Jeg tar alt på slumpen men kan remse opp hva jeg bruker.

• En pakke flott matfett.
• En pakke delfia fett..
• En pose fugle peanøtter (fås kjøpt på felleskjøpet, europris, platasjen osv)
• En pose andre nøtter som hasselnøtt, mandler osv (HUSK USALTET!!)
• Lettkokte havregryn (ikke kok disse først)
• Frokostblandinger ala god dag osv (sjekk om det er salt og eventuelt hvor saltet står på ingrediens listen, står det helt i bunnen går det bra)
• Rosiner.
• Bær.
• Eplebiter.
• Grovt hvetemel.
• Solsikkefrø.
• Tørt brød.

Kvern nøttene, havregryn, frokostblanding og brød til det er passe grovmalt.
Smelt fettet sakte, blir det for varmt vil ingrediensene bli frityrstekt.
Bland alle ingrediensene inn i det smeltede fettet til det ikke er noe særlig flytende fett igjen i gryta, jo mer kompakt det er jo mer mat blir det.

Ha massen i melkekartonger, plast glass, muffins former, plast beger, peppekake former osv, ha tau i det du bruker og gjerne legg tauet litt rundt i formen du benytter deg av, da faller maten ikke så lett av.

Vi har gått fra å ha noen få fugler i fjor til at verandaen er full av små fugl i år, det er ingen tvil om at de elsker den varierte kosten de får hos oss.
Utenom meisbollene har jeg også solsikkefrø stående for seg selv, brød som jeg fyller opp, av og til noen kjøpte meisboller og nå tester jeg ut å sette ut solbær og blåbær.

Jeg fant også et tips om å plukke inn rognebær og nyper nå som høsten er her (her er det dessverre for sent nå ) og fryse dette ned, så kan man mate fuglene med dette gjennom vinteren..

Det er hvertfall et tips jeg skal bruke neste år..

Nå er det bare å sette i gang med å mate fuglene, jo mer du mater og jo mer variert kost, jo flere arter kommer til deg :)

IKEA, jente kos og hjemme alene.

Torsdag og natt til Fredag var jeg hos min fantastiske venninne Helene, litt for min kjæres del og mye fordi jeg liker å tilbringe tid med henne.
Tor Erik har hatt nøyaktig to netter alene fra før jul til nå, eller egentlig en natt siden ungene var her den første natten.
Så han ønsket litt alene tid og hvem er jeg til å nekte han det? Jeg ber jo om det stadig vekk selv.
Så da ble det jente tid.

Det ble bytur med en felles venninne før vi dro hjem for å lage noe mat, noe som alltid tar tid når det er oss jenter som skal fikse det.
På kvelden kom Ann Helen innom for enda litt mer jente kjadder <3

I går gikk dagen til film og masse masse kjæreste kos, jeg savner kosen og gutten min så mye når jeg ikke er sammen med han<3
I dag ble det opp tidlig før turen gikk til IKEA.
Det var noen hyller til veggene, bokhylle til meg (endelig får bøkene mine komme ned i stua!) og noen skap til badet slik at vi jenter kan få litt mer orden (les meg) på sakene våres.

Jeg endte opp med masse masse lys, sånn at jeg kan holde "fyr" i peisen frem over, og ikke mindre enn to fine blomster.
Jeg er blitt avhengig av blomster rundt meg for tiden så da ble det litt nytt.
Baderoms matter, karafler som skal brukes som vaser og noen glass krukker til kjøkkenet ble også med hjem <3

Når vi kom hjem reiste min kjære med onkelen til hytta der de skal jobbe litt frem til i morgen, så jeg er alene hjemme frem til da, noe som er litt godt men også kjedelig..
Så etter han var reist gikk jeg like godt ut i hagen.

Jeg har en drøm om en fin hage, men vi har så utrolig stor hage at det tar tid, for det tar utrolig lang tid å spavenne alle bedene våre, luke ut ugress og beholde jorden, få luft inn i jorden osv.
Så i dag ble et halvt bed tatt og noen mørke tulipaner plantet, så håper jeg bare de holder ut vinteren og vil blomstre fint for meg til våren.
Før vinteren setter inn håper jeg å få tatt resten av bedet og rense opp i grønnsakshagen vår slik at dette er klart til våren..
Mye jobb men deilig å se resultater..

Nå er det tv titting, godterier og kos som står for tur..
Håper dere får en flott helg..

Jeg er sjalu på deg som har en pappa.

Jeg er sjalu, ja jeg er kjempe sjalu på alle dere som er i 20 åra (og eldre) som har en frisk og rask far, en far dere kan prate med, være uenige med og gjøre ting med.
En far som gir dere noe, ikke nødvendigvis gaver og slikt, men kjærlighet, spørsmål, tar del i livet deres..

En far som stort sett er på godt humør, som kan finne på nye spøker, som kan hjelpe dere og som kan komme med råd.
Jeg er sjalu på alle dere som blir fulgt opp kirkegulvet av faren deres, alle dere som får barn der bestefar er involvert.
Jeg er sjalu på dere som har en far som kjøper normale gaver til jul, en far som leser opp hvem pakkene er til, som hjelper å rydde bordet, som setter over kaffe, som ler og som holder ut helt til alle andre har reist.
Jeg er sjalu på deg som ikke setter pris på det du har, for jeg hadde gitt venstre hånden min for å hatt en far som var frisk.
Jeg er sjalu og det er ingen god følelse.

Fordi her sitter jeg, 24 år gammel med en far som ikke er slik.
Jeg har en far som bor på omsorgsbolig, en far som kun ringer når det er noe han trenger, slik som avisen, hjelp til å kontakte noen, hjelp til ditt og hjelp til datt.
En far som aldri spør hvordan det går med meg og oss.
En far som krever uten å gi, som blir sur om han ikke får det som han vil der og da.

Mens dere kanskje ikke tenker mer over den telefonen dere fikk i dag, sitter jeg med tårer i øynene, eller sinne.
Mens dere tar telefonen når pappan deres ringer sitter jeg med angst for hva som er galt.
Mens dere går lykkelige opp kirkegulvet arm i arm med deres pappa, sitter jeg å gråter fordi jeg aldri får muligheten.

For jeg har en far som har sterk kols,har hatt slag og derfor er redusert på venstre side,og som er litt over starten dement, en far som ikke kan ta vare på seg selv, holde leiligheten ryddig eller forstå at andre har et liv.

Jeg kommer aldri til å bli fulgt opp kirkegulvet av min pappa, pappa kommer ikke til å kunne delta i barnebarn sitt liv, om han i det hele tatt lever når den tid kommer.
Jeg gruer meg til jul fordi det ikke er pappa som kommer, det er en fremmed som jeg helt ærlig skjems over.
For det er ikke noe gøy å feire jul med en sur, sliten, og krevende mann, en som klager på alt og som har gått gjennom leiligheten sin for å finne noe han kan gi i gave.

Men jeg stiller opp, jeg besøker han, går på kafe med han, hjelper han når han ringer meg, trøster når han er redd, tar i mot all kjeft og beskyldinger for noe jeg ikke har gjort.
Jeg gjør alt jeg kan for at han skal ha det bra, selv om jeg kunne besøkt han oftere, tatt han med på flere plasser og gjort mer.
Men det hadde gått på bekostning av mitt liv.

For jeg gleder meg ikke til å være sammen med han, det er alltid en stor klump i magen når jeg skal møte han.
For hvordan dag har han i dag?
Er han sint, glad, lei seg, redd, engstelig?
Det er vondt, nei vondt er ikke sterkt nok, det er smertefult å se pappa slik.

Han har egentlig aldri vært der for meg, han har alltid vært veldig egosentrisk og skulle ha og ha, han har aldri stilt opp eller spurt hvordan ting var, men han var pappa, en jeg kunne prate med, en som kom med historier, en som var trygghet.
Nå er han en av dem jeg (og mange med meg) misslikte når jeg jobbet i helsevesenet, en av de tunge pasientene, en av dem som det gjorde vondt å besøke fordi man ikke viste om man ble beskyldt for noe.

Nå er pappa en slik.

Bare for to år siden når dette bildet var tatt var han mye bedre.

Jeg savner pappa, jeg savner den pappan jeg hadde, jeg er kanskje negativ og slem vil noe si.
Men man får nok.
Men jeg kan ikke få nok, jeg må stille opp for pappa har bare meg.
Uten meg er han helt alene, uten meg har han ingen, derfor kan jeg ikke gi meg.
Og jeg vil hjelpe han, jeg vil at han skal ha det så bra han kan, at han skal ha et så verdig liv som mulig på slutten.
Jeg vil ikke sitte når han har gått bort og angre på at jeg ikke stilte opp, selv om det ødelegger meg sakte men sikkert..

Jeg skulle gitt mye for at pappa var pappa, at han var frisk, at han kunne danse med meg, gå tur med meg, føre en samtale og huske den dagen etter.
Jeg ville gjort mye for å ha en pappa som var frisk.
Så alle dere som har dette, si hvor glade dere er i han, ta vare på det, nyt det, utnytt det.
Vær glad for at din pappa er frisk, at du har en pappa som kan stille opp..

Jeg så på dokumentaren våre kjære som gikk på tv 2 i går, jeg spilte den inn og så den alene i dag, heldigvis, for det ble mange tårer.
Det var en ærlig dokumentar som satt ord på mye jeg føler.
For det er vondt, det var så mye som ble sagt som jeg kjenner meg igjen i, så mye som ble gjort som jeg ikke kan gjøre.
Jeg gjør alt jeg kan, virkelig, gjør jeg mer vil jeg ødelegge meg selv helt.
Jeg elsker pappan min, syk eller ikke.
Men det er tøft, sårt og vanskelig å se han slik, å ikke vite om jeg vil ha han frem til jul, om det er siste gang vi prater hver gang telefonen ringer, om det er siste klem når vi treffes om det er siste gang med alt.
For jeg vil ikke miste han, han er jo pappa...

Jeg tar vare på de gode minnene og de gode dagene, men det er naturlig at de vonde dagene bryter meg ned.

Jeg lever i konstant frykt og angst for å miste han, for at neste gang akutten ringer meg så er det over.
For den dagen vil forandre alt.

Fugle bilder, høstferie og slanking.

Hei alle sammen.
Denne uken er det høstferie og barna har fri, så jeg har vært hjemme med de noen dager.
Uten lappen og når man bor på landet føler jeg meg fort fanget når jeg er hjemme med de to, for det er så mye jeg vil gjøre men ikke får fordi jeg ikke kommer noen vei.
Men teorien leses til for fult for tiden så jeg håper jo på lappen til slutt..

Etter helgen som var, med fest, mensen, litt slapp i matveien så samlet kroppen min opp mye vann og vekten sto der den sto før jeg startet på NOKA sist uke, men jeg var på riktig vei igjen på søndagen og denne uken har jeg vært veldig flink.
Null vanlig cola, sukkerfri drikke og vann (ja og kaffe), NOKA måltider, omtrent null småspising osv gjorde at vekten på tirsdag var tilbake der den var på fredag, altså har jeg mistet en kilo fra søndag til tirsdag.
Nå er jeg bare spent på om det er bra nok til at jeg kan miste enda litt..

For i desember blir det julebord med jobben til kjæresten, og jeg vil jo helst se så flott ut som mulig.
Jeg har en fantastisk kjole som er ny men litt liten enda, som jeg gjerne vil ha på meg under middagen.
Så målet mitt nå er rett og slett ned 5 kg på 9 uker (helst vil jeg jo være i mål med mine 9 kg innen den tid, men jeg vet at det kan komme platåer osv så da setter jeg ned målet litt slik at jeg faktisk kan nå det og kanskje enda mer :) )

Ellers så har jeg fått en ny hobby denne uken, jeg fant en ny linse til speilrefleksen vår langt inni skapet her om dagen, og med masse fugler rett uten for vinduet tok jeg det i bruk.




 








Jeg syns synd i disse små, så her får de hjemmelaget meiseboller (kakemenn) med masse deilig fett slik at de holder varmen gjennom natten..
Eget fuglebrød lager jeg også inni mellom.
Brød med masse nøtter, fett, litt eplebiter, rosiner, havre og bitte litt gjær, for fuglene skal ikke ha for mye gjær og helst ikke noe salt..